オリンピアンとは、これまでのオリンピック競技大会において各国代表であった全ての選手のことをいいます。鹿屋体育大学に関係するオリンピアンは17名います。
なかでも、本学でトレーニングを重ね、在学中や卒業後にオリンピック代表となった津曲勝利、柴田亜衣、高桑健、高鍋絵美、萩原麻由子、内間康平、前田佳代乃、塚越（山本）さくら、宮田悠佑、橋本英也、髙橋航太郎の11名の選手は、鹿屋体育大学の競技力向上の面での大きな成果といえるでしょう。
| 氏名 | 本学との関係 | 出場大会 | 競技種目 |
|---|---|---|---|
| 柴田 亜衣 | 2005年3月卒業 2009年3月修士課程修了 |
2004 アテネ 2008 北京 |
競泳 |
| 津曲 勝利 | 1998年3月卒業 | 2008 北京 | バレーボール |
| 高桑 健 | 2007年3月卒業 | 2008 北京 2012 ロンドン |
競泳 |
| 高鍋 絵美 | 2008年3月卒業 | 2008 北京 | 競泳 |
| 萩原 麻由子 | 2009年3月卒業 | 2012 ロンドン | 自転車競技 |
| 前田 佳代乃 | 2013年3月卒業 | 2012 ロンドン | 自転車競技 |
| 松田 丈志 | 2017年3月 博士後期課程単位修得満期退学 |
2004 アテネ 2008 北京 2012 ロンドン 2016 リオデジャネイロ |
競泳 |
| 内間 康平 | 2011年3月卒業 | 2016 リオデジャネイロ | 自転車競技 |
| 塚越 さくら
（山本 さくら） |
2014年3月卒業 2016年3月修士課程修了 |
2016 リオデジャネイロ | 自転車競技 |
| 宮田 悠佑 | 2014年3月卒業 | 2020 東京 | カヌー |
| 橋本 英也 | 2016年3月卒業 | 2020 東京 | 自転車競技 |
| 髙橋 航太郎 | 2016年3月卒業 | 2020 東京 | 競泳 |
| ヨーコ ゼッターランド | 2011年9月修士課程修了 | 1992 バルセロナ 1996 アトランタ |
バレーボール※ |
| 田口 信教 | 名誉教授 | 1972 ミュンヘン 1976 モントリオール |
競泳 |
| 北川 淳一 | 名誉教授 | 1980 モスクワ | 体操競技 |
| 小野 喬 | 教員OB | 1952 ヘルシンキ 1956 メルボルン 1960 ローマ 1964 東京 |
体操競技 |
| 神和住 純 | 教員OB | 1968 メキシコ | テニス |
※アメリカ代表
東京2020 オリンピック競技大会出場者
本学の卒業生３名が、2021 年7 ～８月に開催された東京オリンピック競技大会にて、日本代表として出場しました。ご声援ありがとうございました。
| 氏名 | 本学との関係 |  |
|---|---|---|
| 宮田 悠佑 | 2014年3月卒業 | |
| 出場競技種目 | 東京2020大会結果 | |
| カヌー（男子）
カヤックフォア 500m |
準々決勝敗退 |
| 氏名 | 本学との関係 |  |
|---|---|---|
| 橋本 英也 | 2016年3月卒業 | |
| 出場競技種目 | 東京2020大会結果 | |
| 自転車競技（男子）
オムニアム |
15位 |
| 氏名 | 本学との関係 |  |
|---|---|---|
| 髙橋 航太郎 | 2016年3月卒業 | |
| 出場競技種目 | 東京2020大会結果 | |
| 競泳（男子）
4×200mリレー |
予選敗退 |
